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FRANGO A PARMEGIANA
FRANGO A PARMEGIANA
RECEITA: FILÉ DE FRANGO A PARMEGIANA
INGREDIENTES
- 6 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela
- Óleo o suficiente para untar
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
- Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
- Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta
- Passe - os pela maionese e a farinha de rosca
- Coloque em uma assadeira untado com o óleo
- Leve ao forno médio por uns 30 minutos
- Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano
- Leve ao forno novamente só para gratinar
- Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha